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Oltre la “dieta mediterranea” è un mondo ancora da scoprire fatto di valori autentici e recupero delle tradizioni.

Cucina Italiana in chiave territoriale.
Oltre la “dieta mediterranea” di cui, sempre più, si appropriano diversi ed improbabili soggetti è un mondo ancora da scoprire fatto di valori autentici e recupero delle tradizioni. La filiera produttiva, interrotta dall’abbandono sistematico delle vecchie colture, a fatica cerca di affermarsi in un mondo contaminato dove la mistificazione è la regola. Senza questi prodotti facciamo solo un bel dire.
La buona cucina si afferma nel prodotto a Km. 0.
col sacrificio mattutino del mercatino rionale e nella convinzione che genuinità e gusto non sono separabili. La vacanza pertanto, anche come esperienza gastronomica per vivere e conoscere più intimamente la terra che si visita. Noi vi proporremo ogni giorno un saggio dei nostri piatti tradizionali, quelli della tradizione contadina, ma anche quelli della tradizione marinara. Ecco l’ambiente dove i cuochi rielaborano le nostre ricette quelle del cilento. Siamo convinti che ricorderete questa esperienza gastronomica come momenti molto speciali.
Tutti nostri ospiti, all’arrivo, sono messi a conoscenza del menù del giorno e dei diversi tipi di preparazione.
Naturalmente è possibile anche ordinare o prenotare menù diversi , il nostro chef è disponibile a soddisfare qualsiasi esigenza.